Elaborado principalmente con magro de jamón y panceta de cerdo, su curación lenta en bodega hacen que sus motas de moho den su toque singular.
Envasado al vacío.
Magro de jamón y panceta de cerdo, pimentón, sal, ajo, dextrina, PROTEINA DE SOJA, azúcar, estabilizante (E450i, E-451i), antioxidante (E-316) y conservante (E-250).
Consérvese en lugar fresco y seco.
Proteína de soja.
Valor energético 425Kcal, proteínas 25,6%, hidratos de carbono N/D, grasas 37,6%, sal 3,02%, azúcares <1, grasas saturadas 21,05%.